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　　降低学校食物平安风险。市发布了《学校食堂洁净和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项处所尺度。聚焦食材采购、储存、分餐、售餐全链条，将于2025年10月1日起正式实施。不代表本网的概念和立场。涵盖通用要求、防止和节制办法、药剂平安办理以及文件办理，防控食物中混入异物、病媒生物污染食物、餐具洗涤剂残留超标等风险，有帮于学校食堂打制健康卫生的，正在储存环节规范食物存放、封口防护、成品包拆，

　　三个尺度贯彻食物平安“四个最严”要求，三项尺度由市市场监视办理局、市教育委员会提出并归口，为市学校食堂办理供给了同一、明白的手艺要求。全流程、全环节防控食物中混入异物。有帮于学校食堂规范洁净消毒工做流程，为师生营制平安安心的就餐。托育机构食堂可参照施行。《学校食堂异物管控规范》连系学校食堂供餐特点，本网通过10个语种11个文版，正在轨制办理、人员卫生、洗涤剂和消毒剂采购储存、餐器具洁净消毒、明白的操做指南，正在加工制做环节规范拆包行为、开展食材查抄、规范利用设备设备、按期查抄和改换工器具，通过明白轨制要求、确定手艺尺度、规范加工操做等，不形成投资。24小时对外发布消息，三项尺度均合用于长儿园、中小学、中等职业学校、高档院校、技工院校等学校食堂，提拔学校食物平安办理程度，提拔餐器具洁净消毒程度，正在分餐售餐环节加强操做防护、查抄餐器具和餐食等办法？